なび塾　in　皿の上の自然

第4回目なび塾
恩納村商工会主催の
お料理教室基礎コース





こんな感じで
とっても和やかなクラス

（内　容）

パスタの基礎
パスタの茹で方
パスタソースのからめ方
※アルデンテのための手法など美味しいパスタ作り♪

おうちでお食事パン
※ホームベーカリー併用でパンの丸めと形成

テーブルコーディネイト
※色使い、カトラリーの配置
皿の上の自然スタイルの自然を取り入れたコーディネイト

珈琲講習
※ドリップ珈琲の基本的な入れ方
　
（menu）



トマトパスタ



椎茸パスタ



シーフードパスタ



フォカッチャとロール



ロールケーキ



義理のお母さんの大好物
笑顔いっぱいでロールケーキ当番！




アンティパストミスト（こちらはサービス♪）



基礎的な内容ですが
慣れるまではなかなか難しい！！

でも作ることが食べることが
「楽しい」
それだけで合格！！


　

今日はパンの丸めや形成
珈琲の入れ方は陵々当番でした

教えることは難しいけど楽しい
イントラ時代の気持ちを思い出しました（＾＾）

来月が今期は最終回
復習を兼ねて
各自の作りたいものを作って
終了パーティーです♪

楽しみ楽しみ

続きは6月・7月のスケジュール

7月Chef’ｓ　Cooking

Chef’ｓ　レシピクラス

～会　費～
4000yen

～日　程～
７/７（火）・７/１３（月）

「初夏のビストロおもてなし」

~menu~

ユバチッチ



※クロアチアお料理　雑穀米を使ったロールキャベツ風

大分県豊の軍鶏を使ったさっぱり元気サラダ
マンゴゼリー
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お料理基礎クラス（洋食）

～会　費～
3500yen

～日　程～
7/14（火）7/21（火）

「イタリアンの基礎」

~menu~

ブイヨンの作り方
沖縄お野菜のラタトゥユ
自家製ニョッキ
おうちでフォカッチャ

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リクエストクラス
～日　程～
７/６（月）10時半～
メニューは未定ですが
残席3名様

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各種教室、イベントお申し込みは
オーナーメッセージもしくは
お電話にてお待ち申し上げます

今週のランチ＆ディナーは
「父の日メニュー」
椎葉村の食材と沖縄の食材をふんだんに使ってます
週末ディナーは満席となりました
ありがとうございます

6月20日「美食会」はまだ空席がございます
お一人でのご参加もちろん歓迎で~す
手に入りにくい天然うなぎに豊の軍鶏
このご機会に是非お試し下さいませ

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