桜鱒でフレンチ
同じお料理のプロでいらっしゃる
S先生から嬉しいリクエストを頂だいし
いつも以上にchefの故郷の色
沖縄のお野菜との美しいコラボレーション
リクエストは
「川魚を組み入れたお料理」
menu
July/24
桜鱒とオクラのタルタル
柚子胡椒風味
天然桜鱒のカルパッチョ
沖縄お野菜の前菜
桜鱒のポワレ
クレソンのソース＆ヴァンブランソース
ピカソの好んだスープ
冬瓜風味
自家製パン
特製ティラミス
ホワイトショコラムース
和のような洋のような
今回のメニュー
「何の味？」
「どうやって？？」
じっくり味わって
楽しみながら
お食事会
皆様
「食の達人！」
とても嬉しいかったです
お帰り際には
天然山女もご購入
定期的にふるさとの食材を販売中♪
ここれほど喜んでくださり
今も現役の釣り人
chefの父も
きっと喜んでいるはず
桜鱒の住む椎葉村の美しい川
募集中です
イベントも予定しています
イベントスケジュール
●8月20日（木）ベビーマッサージ＆Chaf’ｓランチ
●8月21日（金）親子でHappy Obento
●8月24日（月）マンゴ石けん作りと島マンゴーカレーランチ
●8月31日（月）第2回美食会 限定１０食
●8月27日（木）詩乃庵お菓子作り教室
マンゴとココナッツチーズケーキ
●8月 未定 サンスイ珈琲 珈琲セミナー
各イベントの詳細、お申し込みは
近日ブログにてご案内いたします
ランチ＆ディナーご予約承ります
前日3時までご予約お願い致します
8月2日（日）9日（日）はお休みです
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