今週の皿の上の自然

Chef’ｓ　Cooking
「ベシャメルソースの応用」



心も身体も温かに。。。
グラタン、シチューなど
1月19日（火）10時半~14時　残席3席
1月29日（金）10時半～14時　残席1席

あのChefのベシャメルソース
お持ち帰りつきでお得なクラスです

薬膳講習会と薬膳ランチ



「身体を温める薬膳お料理」

1月21日（木）10時半~14時　残席1名様

講師：えっしーこと江下美穂
　　　　北海道出身の和食職人
　　　　東京・札幌・グアム・スイスそして
　　　　沖縄へ導かれてきました

　　　　沖縄の食材を活かした薬膳を。。。
　　　　もっと身近にもっとシンプルに♪
　　　　薬膳をご紹介してくれますよ

講習会メニュー

沢煮椀
かぶら蒸し
近海魚炊き込みご飯
近海魚の焼き物（味噌漬け）







講習会の後は薬膳ランチ
えっしーのおもてなし♪