Open
木～土 ランチ、カフェ ディナー
日曜日 SundayランチとカフェOpen
完全ご予約制です
８月２日、３日はお店はお休み
丘の上の料理工房
「SARA」
読谷村の長浜地区になりますが
なによりロケーションが最高
今から内装、厨房作りに入ります
あんな小さなキッチンで
あんなお料理を。。。
以前外国の方から頂いた言葉
「Small Kitchen but Big ｍｅａｌ」
「Wonderful！！」
嬉しかったぁ
でもまさに現実
身の丈分・・・・
小さいことは恥ずかしいことではないのですが
ほんの少しだけ今より広いキッチン
本当に素晴らしいお料理が
もっと多くの方に
もっと素晴らしい状態でお出しすることが
次のステップ
もったいない食材を
形が変わって世界に一つの商品に生まれ変わる・・・・
「素敵だろうな。。。。」
丘の上の料理工房
「SARA」
秋 Open