2013年最後の晩餐会
年末年始の
Chef’s スペシャリテ
アツアツ溶岩を使って
新鮮素材を
Chefの魔法のソースと一緒に味わう。。。。
お食事場所 皿の上の自然もしくは
aura@SaraMAP
ご予約お待ち申し上げます
年末年始Chefスペシャリテ
12月29日、1月2日~5日
ランチ 3500円/5000円
ディナー 7500円/10500円
他の日程は
ランチ2500円/3500円
ディナー5000円/7500円/10500円
もちろんアレンジも可能ですので
どうぞお気軽にご相談くださいませ
メニューのないビストロとして
その日その時間
出逢いから始まる
Chefのスペシャリテを
お楽しみくださいませ
おせちお料理
(画像は昨年のもの)
(和の重)
みっちゃんの黒豆
あかね芋のきんとん
菊花かぶら
田作り
数の子なま酢
福煮(原木椎茸、島人参、蓮根、車海老)
金柑の甘露煮
伊達巻
かまぼこの飾り切り
(洋の重)
牛肉のロースト仕立て
リヨナソーセージ福豊大豆入り
魚介のテリーヌ
海老のアメリケーヌ煮
ホタテの黄金焼き
ラタトゥイユ
色彩野菜のピクルス
島豚肉の自家製ベーコンハーブ焼き
2-3人 お重 15000円
4-5人 お重 20000円
大晦日12月31日18:00まで30食限定
宮崎県椎葉村手打ち年越しそば販売&eat-in
今回は新店舗aura@Saraにてお召し上がり頂けます
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