「皿の上の自然　il　Gastro　Sara」　恩納村　

今年の目標の一つ
安全安心
沖縄県産加工食品を作ること

九州では数多く作ってきましたが
沖縄の食材を活かす商品作り
明日には恩納村産トマトのロールケーキ
島人参のロールケーキ
島人参のドレッシング・島人参ジャム
出来上がりますよ♪

まずは県産島唐辛子と生まれ故郷の食材から
ゆずを使って。。。。


とても大好評の柚子コショウ玄米リゾットなど
隠し味でよく使用してます


今までは指導施設のもの使っていましたが
今回は椎葉村の柚子を使って



「皿の上の自然」
柚子こしょう
出来上がりました！！





数量限定販売予定です
ご希望者はお早めに～♪

ありがとうございます
完売いたしました



お味噌汁、鍋にちょこっと入れるだけで
とっても美味しい！！

今晩は
大阪のうどん屋さんに勤める
Mさんから頂いた
うどんに作りたて柚子こしょう
具は島豆腐・先ほどちゅらドレさんから
頂いた春菊入れて
いただきまーす！！





久しぶりに
息吸う間もないほどの勢いで
美味しく頂きました。。。
Chefも
「これは旨い！」大興奮でした

定期便で頂きたいくらいです（笑）


関西地区、関西に行かれる方には
うどんを食べるのでしたら
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　「麺坊　いわ井」　
大阪市中央区今橋2-2-17
今川ビルB1F
06-6222-4868