昨日の夕方
大小さまざまなお魚
２０匹くらい！
GET！！！
Mさん
「ありがとうごございます」
釣ったばかりのお魚
その日のディナーと
釣ったご本人Mさんに
お魚お料理を食べて頂きたくて
Chefが早速お魚を
１時間くらいであっという間にさばいて
お料理にしました～！
アクアパッツア
調理している時点で
既に美味しそう！！！！
できあがり
アクアパツァ
赤いお魚の美しさを残して。。。
タマンのカルパッチョ
旨過ぎぃ～！！
私もちゃっかり
Mさんファミリーとご一緒に
美味しく頂きました
夢を語る。。。
語り続ける。。。
そうすることで
夢が叶う
Mさんの言葉
楽しい夜になりました
P.S
皿の上の自然では
このように
釣ったお魚
余ったお野菜など
持ち込みもできます
Lunch
22日
Dinner
31日
上記の日程でのご案内になります
ご予約は前日の3時までだとありがたいです
ご予約の際には
リクエスト、アレルギーの有無をお聞かせ下さいませ
8月24日マンゴ石けん作り 残席１名
8月31日（月）美食会「ジビエお料理」
は空席ございます
詳細は
こちら
８月２３日 お休み
８月２４日～８月２９日までは
Chef出張のためCafeのみ営業
NEW ホームページ http://www.obn-sara.com/
皿の上の自然 il Gastro Sara
2016年3月30日 リニューアルオープン
MAP
恩納村前兼久466-7 恩納南バイパス沿い
黄色い建物
ホームページ
素敵なお料理とひと時ありがとうございました。
自分が、釣った魚をこんな素敵な料理で、頂けるなんて、最高です。
次回、沖縄に帰って来た時も宜しくお願い致します。
又、頑張って、釣って持って行きます。
ありがとうございました。
● ますたーさん
無理やりお誘いしてしまったけれど
皆さんに喜んで頂けて、しかもちゃっかり私たちも美味しいお魚
食べれて最高でした！
次回も是非！一緒に食べさせてください（＾＾）ｖ
素敵なご家族ともお逢いでき、今後も楽しみです
では次回の来沖も楽しみにしていますね～
その前に居酒屋行きたい！！
カラフルなお魚♪
きっとchefならすぐにお料理イメージして
あっという間に作っちゃうんだはずね。。。
ブログ紹介ありがとうございま～す。
フィンガーフードも受講したかったなぁ。
また9月のメニューも楽しみにしてますね。
● ちゅるるさん
私もびっくりするぐらいの、魚さばきの早さに
お料理でした～
ちゅるるさんのお教室も段取り早業に感動しました
料理人は職人ですね！！
こちらの魚達は本当に美味しかった～
新鮮なものであるのはもちろん技が効いたようです
素材の力をお借りしてお料理
Chefの言葉の意味がよく分かります
9月はまだメニューもスケジュールも決めることが出来ず
もうしばらくお時間下さいね（＾＾）
レストラン｜ 恩納村
at 2009年08月22日 16:03
