「皿の上の自然」
クリスマスメニュー
Cuisine&sante「皿の上の自然＆Ｓａｒａ」グループのＸｍａｓディナー
イタリア、クロワチアに面したアドリア海クルーズの美味求心をご堪能下さい。
食前酒
自家製熟成生ハムと苺のハーモニー
自家製リヨナソーセージクリスマスリース風サラダ
or
鴨のホワイトクリスマスツリーオレンジソース
ホタテ貝の溶岩石焼き
Ｘｍａｓ ＰＩＣＡＳＯ
クリスマスピカソ
近海魚のポワレ島レモンとアニスソース風味
宮崎県椎葉村無農薬柚子のジェラート
沖縄県産牛肉のロースト
グレービーソースとパッションフルーツソースハーモニー
自家製チーズ初雪風
デザート
ポロ クインテット：５重奏スタイル
☆☆☆パリ３星レストラン「ツールドダルジャン」
ホワイトショコラとル・コルドン・ブルーのフランス生菓子。
パティスリー・ジョーヌドール Ｋａｎａｋｏ Ｏｋａｈａｓｈｉ
フランス料理学校「ル・コルトン・ブルー製菓卒のパテシェフ 」
奏でるクリスマス生菓子の美味求心をお楽しみ下さい。
香味豊かな自家焙煎サンスイ珈琲
or
沖縄オーガニック紅茶
８０００円 / １００００円
※ ８０００円コースはホタテお料理
自家製チーズは含まれません。
期 間 １２月２２日~２６日
お食事場所 皿の上の自然もしくは
aura@SaraMAP
ご予約お待ち申し上げます
期間以外は
通常Chefスペシャル
５０００円/７５００円/１０５００円
メニューのないビストロとして
その日その時間
出逢いから始まる
Chefのスペシャリテを
お楽しみくださいませ
おせちお料理
（画像は昨年のもの）
（和の重）
みっちゃんの黒豆
あかね芋のきんとん
菊花かぶら
田作り
数の子なま酢
福煮（原木椎茸、島人参、蓮根、車海老）
金柑の甘露煮
伊達巻
かまぼこの飾り切り
（洋の重）
牛肉のロースト仕立て
リヨナソーセージ福豊大豆入り
魚介のテリーヌ
海老のアメリケーヌ煮
ホタテの黄金焼き
ラタトゥイユ
色彩野菜のピクルス
島豚肉の自家製ベーコンハーブ焼き
２-３人 お重 １５０００円
４-５人 お重 ２００００円
大晦日１２月３１日
宮崎県椎葉村手打ち年越しそば販売＆eat-in
今回は新店舗aura@Saraにてお召し上がり頂けます
イベント
１２月２１日、２２日 恩納村産業まつり出店
１２月２３日
きとね市出店
各イベントは鉄板deSara＆皿の上の自然 ガーリックシュリンプ販売
皿の上の自然オリジナルソース販売
お知らせ
３店舗目となりますが
トラットリアaura@Saraとして
恩納村眞栄田の旧カフェauraの素敵な空間を使用して
新しいSara リニューアルオープンいたします
１月５日までプレオープン
１月８日グランドオープンとなりました。
詳しくはblog
トラットリアaura@Sara in 恩納村
今後は二つの異なるお店の空間、時間
お料理をお楽しみくださいませ。
レストラン｜ 恩納村
