2日続けて。。。

皿の上の自然 陵々

2009年05月13日 10:19

数日遅れの
母の日の晩餐会
Chef’s Cooking

同じ女性、母として
笑顔で元気になってほしい
いつも以上に女性のためのメニュー


母の日の晩餐会
menu


恩納村の甘いトマトの小さな前菜



中は雲南百薬、つるなと玉ねぎ
自家製マヨネーズ、近海で取れたイカを使ったタルタル



天然桜鱒のポワレヴァンブランソースと月と太陽のソース
(月は島人参・太陽は人参)



竹の子や島人参を使ったガルニチュール


恩納村産かぼちゃを使ったプリン




パッションフルーツのカラメルソースと愛称抜群!
母の日デザートとして
グレープフルーツと山桃の花畑でおめかししてます


Chefより母の日のプレゼントメニューで

一日目は。。。


島豚の豆乳煮
桜鱒のカルパッチョ

二日目は。。。



桜鱒のカルパッチョ
島マンゴカレー

私も2日連続
皆さんと母の日の晩餐会できて

「幸せぇ~♪」


Happy Motere’s Day!!


Chef’s Cooking 予定

5月25日 島豚の豆乳煮ローズマリー風味 
       オニオンスープパイ包み(リクエストメニュー)
       キャラメルアイスクリーム 他

5月26日 手打ちパスタ
       カネロニ
       ティラミス

6月22日 リクエストメニュー
       ピカソの好んだスープ
       お野菜のテリーヌ
       他・・・

他、開講予定日
6/15、16、23、29、30
メニューは「初夏のお野菜たっぷりメニュー♪」
詳しいメニューは近日ご案内します



お休み

5月13日、14日、17日
16日ケータリングの為

15日、19日、21日、22日
ランチ、ディナーご予約空席がございます

お食事ご予約、Chef’sCookingご予約は
オーナーメッセージ
もしくは
090-1963-6048
までよろしくお願い致します


ご参加お待ち申し上げます



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