生乳でチーズ作り　Chef’ｓCooking　

先月のメニューは
生乳で自家製チーズ作り



熟成中のハードチーズ

ずいぶん前にも開講したことがありますが
今回は生乳１００％
県産のしぼりたての生乳が
ご近所さんの友人んが作られるので
ありがたいことに手に入るようになり
前回の内容よりさらにワンランク上のチーズ作り

とにかく
手間がかかる・・・
皆さん
「チーズが高い理由が分かる！！」
加工の大変でありながらも
体験する楽しさ
出来立てほやほやのチーズのお料理を
頂く幸せ試食会♪

開講する側の陵々さんも
よだれはでまくりぃ～
ワインお昼から飲みたくなります



Chef’ｓCookingは
素材から始まる
本格お料理教室

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Chef’ｓ　Cooking　
5月クラス

5月31日（火）10:30～3時間くらい

初夏お野菜
コースお料理をご家庭で♪
・お野菜パスタ
・あぐーのグリエ　他

残席数席ですが受け付けております


他曜日、時間ご希望、リクエストメニューなど
グループ（6名様以上）にて開講しております

農家さん、企業様向け商品開発
食品加工教室も受け付けております
今はTomatoなど絶好の時期

無添加沖縄県産トマトピューレ、ドレッシングも
丘の上の料理工房Saraにて販売中