先月のメニューは
生乳で自家製チーズ作り
熟成中のハードチーズ
ずいぶん前にも開講したことがありますが
今回は生乳１００％
県産のしぼりたての生乳が
ご近所さんの友人んが作られるので
ありがたいことに手に入るようになり
前回の内容よりさらにワンランク上のチーズ作り
とにかく
手間がかかる・・・
皆さん
「チーズが高い理由が分かる！！」
加工の大変でありながらも
体験する楽しさ
出来立てほやほやのチーズのお料理を
頂く幸せ試食会♪
開講する側の陵々さんも
よだれはでまくりぃ～
ワインお昼から飲みたくなります
Chef’ｓCookingは
素材から始まる
本格お料理教室
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Chef’ｓ Cooking
5月クラス
5月31日（火）10:30～3時間くらい
初夏お野菜
コースお料理をご家庭で♪
・お野菜パスタ
・あぐーのグリエ 他
残席数席ですが受け付けております
他曜日、時間ご希望、リクエストメニューなど
グループ（6名様以上）にて開講しております
農家さん、企業様向け商品開発
食品加工教室も受け付けております
今はTomatoなど絶好の時期
無添加沖縄県産トマトピューレ、ドレッシングも
丘の上の料理工房Saraにて販売中
・飲食コンサルタント
商工会連合会エキスパートとして
メニュー、商品開発、飲食店の支援など受け付けております
NEW ホームページ http://www.obn-sara.com/
皿の上の自然 il Gastro Sara
2016年3月30日 リニューアルオープン
MAP
恩納村前兼久466-7 恩納南バイパス沿い
黄色い建物
ホームページ
ご無沙汰してます。
本当に久しぶりにコメントですが...
相変わらず、美味しそう！
カタチや色の美しさは、chefの魔法ですね～
チーズ好きの私にはたまらない画像です（笑）
あ～...
チーズづくり、ぜひわたしも参加したいです。
そして癒しのお料理とお二人とお目にかかりたい...
●のんママさんへ
ほんとご無沙汰しすぎでごめんなさい
ブログも覗くこともまったくできてないし・・・
ご訪問、コメントいただきとても嬉しいです
第一回目？二回目かな？ご参加頂いたころを思い出しました
元祖いメンバーさんと、同窓会なんかしてみたい気分です
お会いしたいですね～！！！
ＧＷに夫婦で秋田からお邪魔したmarikoです。
戻ってみると私も毎日が忙しく
沖縄でエネルギーをチャージして帰ったはずなのに
もうエンプティになりかけているという・・・。
今回の旅行では
沖縄のキラキラした太陽にはあんまり会えませんでしたが
素晴らしいお店に出会えました。
陵々さんやChefさんに温かいもてなしを受けたことが
本当に嬉しかったです！
もちろんおいしかったし！！
そしてブログを読んで陵々さん、お母様、お姉さん
みんな素敵な方だなと思いました。
私ももっと素直に母に愛情を表現しなきゃなと思ったり。
実は夏休みにまた沖縄に旅行することになりました。
今度は旦那はお留守番で
大切な友達と一緒に行きます。
またお店に伺いたいと思います。
丘にも行きますが皿の上の自然にも行きたいなあ・・・。
でも、私たちが旅行するのは日曜日から水曜日までなんです。
皿の上の自然は予約が週末のみでしたよね？
丘の上ではディナー受け付けていただけますか？
りょうこへ
思わずほほずりしたくなるようなチーズだね。
愛がつまってるわ。
先日は妹のお友達がお店に行って、素敵な時間をすごせたと聞きました。
今度は私行くわ。
りょうこのお母さんも大活躍だね。私もママさんのファンです。さりげない優しさが大好きです。
kuri
●秋田のmarikoさんへ
さっそくコメントいただき感激です
ご夫婦で美味しくお食事♪
素敵だなぁ ありがたいなぁと
つくづく思いました
ブログの文章にコメント
陵々をご存じだとえ？と思うくらい繊細メルヘンタッチなので
いやはやお恥ずかしい限り。。。
綴ることでしか本当の気持ちを伝えることができないこともあり
ついつい語っております
今後ともよろしくお願いいたします
沖縄へお越しの際はどちらかで必ずお会いしましょう
お越しの際にはぜひご連絡くださいませ
皿の上にもご招待させて頂きたいですし♪
またお会いできますこと楽しみにしています
●kuriちゃんへ
そうそうなっちゃんのお友達来てくれました
ご紹介ありがとうございます
なっちゃんもママになったのね
びっくりだわ～
時がたったのね
沖縄はほんと子育ても生活も最高です
今年こそ、ぜひ遊びに来てね～♪
レストラン｜ 恩納村
at 2011年05月23日 11:41
