なび塾 魚お料理
9月15日（水）
笑顔いっぱい
お魚のおろし方からはじまり。。。
美味しく作るおお魚汁の魚の処理まで。。。
お魚の焼き方
アクアパッァ
カルパッチョ
お刺身
お魚汁
お魚づくし！！
2回目ということで冗談も交えながら
はじめてお魚をおろした方がほとんどで
お魚おろす時は皆さんかなり緊張！
一生懸命頑張った分
本当に美味しいお魚お料理が仕上がりました
夜の部では新鮮ミジュンが獲れたとのことで
生徒さんよりお持込みお魚を
ちゃっちゃっとミジュンのエスカベージュと
唐揚げハーブ仕立てを講習に組み入れて
皆さんで美味しく頂きました
マニュアルどうりではなく
食材と対話しながら。。。
皿の上の自然ならでは♪
食材に魔法をかけます
9月18日（土）は
プレシャスマーケットに参加させていただきました
ご来店ありがとうございます
そしてイベント開催、協力してくださった皆様
ありがとうございます
そしてせっかくお越しくださったのに
50食限定でお店の都合で早めに店じまいとなってしまい
申し訳ございませんでした
次回島マンゴーカレー号は
10月22日～24日 産業まつりにて販売となります
ワンコインでお試しいただけますよ～♪
続きはスケジュール
9月20日（祝）ご予約受付中 CAFEもオープン
9月21日（火）お店はお休み
9月22日（水）～25日（土）ご予約受付中
9月26日（日）ディナーのみ受付中
9月27日（月）～29日（水）
コンサルタントのためお店はお休み
秋メニュー盛りだくさん
皆様のお越しをお待ちしております
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