2010年09月24日 23:41
Photo by Ikuko
妹のお誕生日のお祝い記念に10月のおすすめメニューを彼女の写真でご紹介ホタテのサフランソース 島豚ロースト赤ワインスース アクアパッツア 近海魚のポワレ美しいお料理をより美しく写真家Ikuko&料理家Chef魔法使いが二人皿の上の自然 秋の魔法のメニュー10月8日よ...
皿の上のお料理から想像される美しい大自然と共にhappiness door 月と太陽の丘恩納村前兼久に、 「皿の上の自然 il Gastro Sara」として2016年リニューアルオープン。 世界に一つのウエディング 「Sara's anniversario」 飲食コンサルタント(レシピ開発・料理プロ育成・開業支援) コースのみ完全ご予約制 ご予約お問い合わせ http://www.obn-sara.com/
2010年09月24日 23:41
妹のお誕生日のお祝い記念に10月のおすすめメニューを彼女の写真でご紹介ホタテのサフランソース 島豚ロースト赤ワインスース アクアパッツア 近海魚のポワレ美しいお料理をより美しく写真家Ikuko&料理家Chef魔法使いが二人皿の上の自然 秋の魔法のメニュー10月8日よ...
2010年09月20日 08:00
少し前ですが敬老の日のお祝いとして保育所では祖父母をお招きしてお披露目会というかなり本格的な子供たちのエイサーやお歌の発表がありました祖父母と一緒に遊んだりプレゼントを渡したり最後はみんなでエイサーとリズム体操まで!!今回は真剣にエイサーに歌に踊りにか...
2010年09月19日 17:50
9月15日(水)笑顔いっぱいお魚のおろし方からはじまり。。。美味しく作るおお魚汁の魚の処理まで。。。お魚の焼き方アクアパッァカルパッチョお刺身お魚汁 お魚づくし!!2回目ということで冗談も交えながらはじめてお魚をおろした方がほとんどでお魚おろす時は皆さんか...
2010年09月14日 23:38
まだまだ暑い日が続きますが。。。九州出張のおかげで九州の少し早目の秋の食材、新鮮野菜が入荷しましたわざわざ仕入れるのではなく故郷から届いたり出張中に見かけた食材を沖縄食材とコラボレーションして大自然とともに季節や素材の美味しさ美しさを感じて頂ければ。。...
2010年09月09日 22:34
丘の上の料理工房SARA新規事業オープンにつきスタッフ募集いたしますお客様子供たちおばーおじー家族働く人みんなが笑顔で入れる場所を作りたいと思っています沖縄の元気食材に息吹をかけて。。。商品開発、加工事業接客サービスキッチンハンド募集いたしますプロ養成コー...
2010年09月06日 07:00
あぐー豚ロースト原木椎茸のソース米茄子添え椎茸はChefの故郷椎葉村から米茄子は座間味島で育った民宿オーナーの愛情入り茄子美味しい理由がわかります(^^)夏の疲れにはビタミンBが多いい豚肉のお料理沖縄の豚肉、鶏肉は本当に美味しく我が家の焼き肉はほぼ豚肉中心...
2010年09月05日 22:55
「なび塾」9月1日~11月まで計6回クラスNPOふれあいネットONNA主催お料理基礎クラス第一回目(内容) だしの取り方お野菜の切り方お米のとぎ方包丁のとぎ方(メニュー)野菜の煮物茄子の煮びたし豚丼お味噌汁午前と午後とも初回ということで皆さんおとなしーい!!で...
2010年09月03日 23:45
ヴーグクリコのオレンジ美しいシュリンプお料理のオレンジ大好きな色オレンジの夕日とともにここからも見えた!新規事業丘の上の料理工房「SARA」9月になりようやく動けそうです(^^)続きはスケジュール